据生意社监测:本周初鸡蛋价格为4.32元/斤,本周末鸡蛋价格为4.18元/斤,价格上涨3.24%,价格与去年同期相比上涨62.65%。
市场分析
现货价格方面,北京鸡蛋价格从五一后的4.56元/斤跌至目前的4.3元/斤。原因主要有两点,一是五一后需求整体较低迷,鸡蛋价格季节性回落;二是随着天气转热,鸡蛋在高温高湿的环境下较难储存和运输,霉蛋增多,养殖户低价出货意愿增加。
6月份新开产蛋鸡主要是今年1-2月份补栏的鸡苗,1月份补栏量为3917万羽,环比增加了14.83%,2月份补栏量为3695万羽,环比减少了5.67%。淘汰鸡来看,淘汰鸡价格5月底以来高位回落,一方面是因为生猪价格持续暴跌,肉鸡价格不佳;另一方面是随着天气逐渐转热,养殖户淘鸡意愿增强,令淘鸡价格下跌。
需求来看,目前处于鸡蛋的消费淡季,随着天气转热,高温高湿的环境对鸡蛋的储存和运输均不利,下游环节为确保鸡蛋质量普遍随销随采,市场流通放缓。端午后鸡蛋现货价格再次面临回落的可能性较大。
后市预测
由于消费旺季9月是高蛋价时期,因此鸡蛋下方亦有一定支撑。预计端午后鸡蛋现货价格再次面临回落的可能性较大。
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